sunnuntai 23. elokuuta 2015

Piparminttu-suklaakakku


Hei! tulin jakaan teille suht nopean ja helpon suklaaherkun reseptin :) Tarkoitus oli käyttää valmistaikina pohjaa joka näkyykin tuossa alla olevassa kuvassa, mutta taikinan paistettua ja maistettua lensi se roskiin, koska se oli todella kuiva ja mauton. Joten päätin tehdä pohjan itse :) 





Elikkäs pohjaan tarvitset seuraavat aineet >


Pohja:

  • 4 munaa
  • 1 ½ dl sokeria
  • 1 dl vehnäjauhoja
  • 1 dl perunajauhoja
  • 1 ½ tl leivinjauhetta
  • (2 rkl kaakaojauhetta)
  • Kostutus: 2 dl /pohja

Ja näin sen teet : 


  1. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
  2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi ne vaahtoon pienissä erissä varovasti sekoittaen.
  3. Kaada uunipellille leivinpaperin päälle.
  4. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla 6-8 min. 
  5. Jäähdytä ja leikkaa halutun muotoisiksi paloiksi. MUISTA KOSTUTUS ! 


Minttusuklaatäyte:

  • 4 dl vispikermaa
  • ½ dl sokeria
  • 250 g tummaa suklaata
  • Piparminttuaromia


Ja näin teet täytteen :


  1. Mittaa kerma ja sokeri kulhoon ja vatkaa vaahdoksi. 
  2. Sulata suklaa.
  3. lisää hieman jäätynyt suklaa kermavaahdon joukkoon nopeasti samalla vatkaten.
  4. Lisää piparminttuaromia oman maun mukaan, itse laitoin noin 6 tippaa.
  5. Levitä pohjan päälle.
  6. Anna kakun jähmettyä jääkaapissa muutama tunti. Nosta kakku vuoasta leivinpaperin avulla. Siirrä paperin päältä tarjoilulautaselle.
  7. Koristele haluamallasi tavalla ! Itse käytin raastettua valkosuklaata ja hieman tummaasuklaata.










Koska pohjaa ja moussea jäi yli niin tein jokusen pienemmän "kakun" :)
niistä tuli kyllä todella söpöjä !






Kertokaa mielipiteitänne ja ehdotuksia seuraavaa postausta varte :)

ps. Mitä muuten tykkäätte blogin uudesta ulkonäöstä ? :)







Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi ❤