sunnuntai 13. syyskuuta 2015

Porkkanapiirakka

Hei ! On pitänyt jo pitkään tulla jakamaan tämä resepti teille, mutta ollut paljon kaikke niin ei ole kerennyt. Tosiaan leivoin kyseisen piirakan 1.8 luokkakaverini synttäreidren kunniaksi kouluun. Tällä reseptillä valmistuu pellillinen porkkanapiirakkaa, mutta koska tein sen kouluun niin jaoin sen kahteen vuokaan, jotta olisi helpompi kuljettaa se kouluun :) mutta pidemmittä puheitta mennään itse reseptiin ! toivottavasti tykkäätte :)




Raaka - aineet :



  • 5 kananmunaa
  • 5 dl sokeria
  • 450 g voita
  • 8 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl suolaa
  • 3 tl leivinjauhetta
  • 1 tl ruokasoodaa
  • 5 tl kanelia
  • 500 g porkkanaraastetta


Kuorrutus: 



  • 200g Olympia tuorejuustoa
  • 100g voita
  • 300g tomusokeria
  • 1 rkl vanilijasokeria


Ja näin sen teet :


  1. Vaahdota munat sokeri.
  2.  Lisää joukkoon sulanut ja jäähtynyt voi. 
  3. Sekoita kuivan aineet keskenään ja lisää voi - kananmunaseokseen. 
  4. Lopuksi lisää porkkanaraaste. 
  5. Levitä seos uunipelli leivinpaperin päälle. 
  6. Paista 175 asteessa n. 40 min tai jos teet niinkuin minä niin voitele vuuat ja korppujauhota ja sitten kaada taikina vuokiin. 
  7. Jos teet kahdessa eri vuuassa ei piirakat tarvitse 40 minuuttia vaan laita kelloon 20 minuuttia ja tarkista kypsyys tikulla jos tikkuun jää taikinaa anna olla vielä hetki.









Kertokaa toki mitä tykkäsitte ja olisiko teillä jotain postaus toiveita :) ? 




2 kommenttia:

  1. Oii olipas kiva löytää tää ohje! Äiti teki tätä ku olin pieni, pitänee koittaa tehdä itekin joskus tällä sun ohjeella :3

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi ❤